動脈粥樣硬化能不能吃碧根果

少吃 碧根果

少吃 原因

動脈粥樣硬化患者應少吃碧根果。碧根果中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素及礦物質等營養物質。碧根果雖然營養豐富，但是所含的油脂較多，過量食用易導致肥胖的發生，增加心臟的負擔，而且容易引起脂質在血管壁的沉積，不利于患者的健康。因此，動脈粥樣硬化患者應少吃碧根果。

怎么吃

碧根果可直接食用，也可制成各種糕點。碧根果雖好，但比較堅硬，且不易被消化，故需控制每次的食用量。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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