動脈粥樣硬化能不能吃火腿

少吃 火腿

少吃 原因

動脈動脈粥樣硬化患者應少吃火腿。火腿經過發酵分解制作而成，含有豐富的半胱氨酸和血紅素、維生素以及較多的鈣、鎂、磷等微量元素，各種營養成分容易被人體吸收。但是火腿的含鹽量比較高，可以引起高血壓，而高血壓對動脈粥樣硬化患者不利，患者應少吃。

怎么吃

火腿可以直接食用，可以與其他青菜爆炒，或搭配其他蔬菜煮著吃，作為早餐或者晚餐都可以。火腿含鹽量比較高，多食不利于身體健康，建議少量食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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