癲癇能不能吃黑豆

宜吃 黑豆

宜吃 原因

癲癇可以適量吃黑豆。黑豆含有皂甬玳以及黑豆特有的黑色素，能預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生，進(jìn)而強(qiáng)化血管、增加血管彈性，且其富含的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)血紅蛋白的生長，增強(qiáng)血細(xì)胞的容量，促進(jìn)大腦的血液循環(huán)，為大腦提供充足的營養(yǎng)，對減少癲癇的發(fā)作有一定作用。因此，癲癇患者可以適量吃黑豆。

怎么吃

黑豆的食法較多，可煮、可炒等，也可制成黑豆粉食用。需要注意的是，黑豆不宜生吃，生黑豆含有影響蛋白質(zhì)吸收的胰蛋白酶抑制劑，需經(jīng)烹煮后才可食用。

飲食建議

癲癇是大腦神經(jīng)元突發(fā)性異常放電，導(dǎo)致短暫大腦功能障礙的一種慢性病，發(fā)病原因較多，包括遺傳因素、腦部疾病、全身或系統(tǒng)性疾病等，經(jīng)正規(guī)藥物、手術(shù)治療后患者可正常生活或工作，但還需保證健康的飲食習(xí)慣，以改善其預(yù)后。具體如下：1、減少鹽分?jǐn)z入，癲癇發(fā)作是由于神經(jīng)過度放電所致，當(dāng)人體短時間內(nèi)攝入較多食鹽，會導(dǎo)致神經(jīng)元過度放電，進(jìn)而誘發(fā)癲癇發(fā)作；2、適當(dāng)進(jìn)食含鉀鹽較低的食物，如油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、黃瓜等，以免由于鉀元素攝入過多導(dǎo)致患者血鉀含量增加，加重電解質(zhì)紊亂表現(xiàn)；3、適當(dāng)進(jìn)食含鎂豐富的食物，如小米、玉米、紅小豆、牛肝、雞肉等，以保持患者體內(nèi)鎂平衡；4、避免進(jìn)食羊肉、狗肉、公雞、鯉魚等發(fā)物，適當(dāng)限制胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品的攝入；5、應(yīng)禁忌飲用濃茶、咖啡、酒類等對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用的飲料。

總結(jié)

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