中药-养生
?藥理論有"苦寒傷胃"之說。
車前子是車前草的種子。性味甘寒。功效為清熱利尿,明目
?黑豆豆?jié){:黑豆中所含有的豐富營養(yǎng)(遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃豆)可以益氣補(bǔ)腎,具有很高的營養(yǎng)價值
板藍(lán)根藥性苦寒, 是清熱解毒藥品。但是過度會傷及脾胃
?枸杞性甘,溫和,???? 用量過度能造成上火,
菊花藥性 涼 藥味 甘、苦 。具有清肝明目降火的作用, 清熱過多引起傷胃? + 枸杞來平衡藥性
?決明子味苦、性微寒
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食療治病:(陰陽五行學(xué)說)
在我國源遠(yuǎn)流長。由于中醫(yī)治病,重視陰陽寒熱辨證,食療亦當(dāng)先了解食物的屬寒屬熱,屬陰屬陽,才能有的放矢。如讓素體偏熱的人,吃鴨、甲魚、泥鰍等寒涼養(yǎng)陰的食物,讓素體偏寒的人,常吃韭菜、荔枝、核桃肉等性溫補(bǔ)陽的食物,則有利于糾正機(jī)體陰陽的平衡。.
摘要:中醫(yī)將人的體質(zhì)分為寒性和熱性等,食療養(yǎng)生之前先要根據(jù)自己的體質(zhì)類型選擇對癥進(jìn)補(bǔ),那么,如何區(qū)分食物是涼寒性還是溫?zé)嵝阅?#xff1f;
中醫(yī)食療重視食物的不同性味和作用,就是用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽,扶正祛邪.
煎好中藥要注意哪些環(huán)節(jié)
1?? 用具:煎藥用具的選擇,最好選擇陶瓷器皿中的沙鍋、沙罐。因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并且導(dǎo)熱均勻..。忌用鐵鍋、鋁制品器具等金屬器皿。發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可能使療效降低,甚至產(chǎn)生毒副作用。
2? 火候:要掌握煎藥的火候。煎藥的火候,一般均宜先武后文(武火即大火,文火即小火),也就是說開始用大火煎藥,煎沸后改用小火煎煮。
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辨別食物的寒性和熱性的竅門
一般情況下,可從食物的顏色、味道、生長環(huán)境、地理位置、生長季節(jié)幾方面來看。
1.從顏色來看
綠色植物與地面近距離接近,吸收地面濕氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。
顏色偏紅的植物,如辣椒、胡椒、棗、石榴等,雖與地面接近生長,但果實能吸收較多的是陽光,故而性偏熱。
2.從味道上來看
味甜、味辛的食品,由于接受陽光照射的時間較多,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
3.從生長環(huán)境來看
水生植物偏寒,如藕、海帶、紫菜等。
而一些長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、姜等,由于長期埋在土壤中,植物耐干,所含水分較少,故而性熱。
4.從生長的地理位置來看
背陰朝北的食物吸收的濕氣重,很少見到陽光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。
而一些生長在高空中的食物,或東南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光熱比較充足,故而性偏熱。
5.食物寒熱還與生長季節(jié)有關(guān)
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總結(jié)
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