肥胖能不能吃豆花

宜吃 豆花

宜吃 原因

肥胖可以適量食用豆花。豆漿加入鹽鹵或石膏凝結成非常稀軟的固體就是豆花。豆花除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等營養元素。其次，吃豆花會增加飽腹感，有助于人們減肥。因此，肥胖可以適量食用豆花。

怎么吃

豆花最好不用香蔥作配料。老人、缺鐵性貧血患者應少食豆花。其次，豆花不能和竹筍同食，會導致結石。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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