反流性食管炎能不能吃雞蛋

宜吃 雞蛋

宜吃 原因

反流性食管炎患者可以適量吃雞蛋。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和多種礦物質(zhì)。因?yàn)殡u蛋中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。所以反流性食管炎患者可以適量食用雞蛋，有利于疾病的恢復(fù)，如果過多食用，會(huì)不易消化，加重食管炎。

怎么吃

雞蛋可炒食、煮食、煎食、煲湯、蒸食，還可制成各種糕點(diǎn)食用，可在每日三餐中食用，建議每日一個(gè)雞蛋比較好，不宜過多食用否則會(huì)引起高脂血癥。

飲食建議

反流性食管炎是由胃、十二指腸內(nèi)容物反流入食管引起的食管炎癥性病變，中老年人、肥胖、吸煙、飲酒及精神壓力大者為該病的高發(fā)人群。反流性食管炎的患者除了通過正規(guī)治療來緩解癥狀，日常生活中還需配合飲食的調(diào)節(jié)，主要如下：1、定時(shí)定量進(jìn)食，飲食宜清淡，減少進(jìn)食后反流癥狀的頻率；2、晚餐不宜飽食，夜間有癥狀的患者，建議抬高床頭，同時(shí)睡前2-3小時(shí)避免進(jìn)餐；3、超重或近期增重顯著的患者，應(yīng)減少脂肪攝入，烹調(diào)宜以煮、燉、燴為主，避免煎炸；4、增加蛋白質(zhì)攝入，如瘦肉、雞蛋清、牛奶、豆制品等；5、少食酸性飲料和甜食，如檸檬汁、巧克力、咖啡等；忌辛辣、刺激、生冷和難消化食物；戒煙酒。

總結(jié)

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