牛角

功

清熱解毒、涼血止血、定驚安神

宜

皮下血斑者、溫病高熱、驚厥抽搐者

忌

非實(shí)熱者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

牛角氣微腥，味道帶點(diǎn)苦澀，可入心經(jīng)、肝經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，含有碳酸鈣、磷酸鈣等成分，具有清熱解毒、涼血止血、定驚安神等功效。 1、清熱解毒 牛角有清熱解毒的功效，能治血毒引發(fā)的疾病，如血毒引起的牛皮癬等。 2、涼血止血 牛角有涼血止血的功效，是一味清營(yíng)血、解熱毒的藥物，對(duì)于迫血妄行所致的吐衄等癥，有良好的治療效果。 3、定驚安神 牛角是定驚安神的藥物，可以清心定驚，具有很好的安神效果，對(duì)于心胸?zé)瀸?dǎo)致的失眠以及小兒驚熱，都有一定的療效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛角含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，并含鐵、鋅、銅、錳等多種微量元素。除此之外，牛角中還含有少量肽類物質(zhì)、胍基衍生物以及一些動(dòng)物性蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)效果好。牛角在經(jīng)過(guò)水溶解之后會(huì)釋放出大量的氨基酸，其中部分具有殺菌作用。

不宜同食 1、川烏 牛角具有清熱解毒的功效，而川烏具有一定的毒性，如果牛角和川烏一起煎服，可能會(huì)產(chǎn)生劇烈的毒副作用。因此，不建議兩者同時(shí)食用。 適宜和禁忌 適宜：皮下血斑者、溫病高熱、驚厥抽搐者 牛角是一味中藥，具有清熱、涼血、解毒的作用，適用于熱盛而迫血妄行的皮下血斑等多種出血。牛角具有清熱解毒、定驚安神的功效，溫病高熱、驚厥抽搐、神志不清者適宜服用。 禁忌：非實(shí)熱者 牛角性寒，非實(shí)熱之證者不宜服用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。牛角屬于中藥材，食用不當(dāng)不僅對(duì)孕婦的健康不利，并且還會(huì)嚴(yán)重影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用牛角。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。嬰幼兒體質(zhì)較弱，一般不宜食用藥物，且牛角藥用成分較多，食用不當(dāng)會(huì)引起不良反應(yīng)，故嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

牛角的選購(gòu)以表面棕黑色、角質(zhì)堅(jiān)硬、氣微腥、味淡者為佳。牛角無(wú)毒性，僅有少數(shù)病人服用后出現(xiàn)消化道癥狀，如胃部不適、腹脹、腹瀉、惡心等，亦有少數(shù)病人會(huì)出現(xiàn)失眠。

食用方法

1、研末 準(zhǔn)備適量的牛角，將牛角分成小塊，放入破壁機(jī)內(nèi)磨成粉，可作為藥用，能夠起到清熱解毒的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的牛角的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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