五道黑鱼的营养价值及功效(五道黑)
生活随笔
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五道黑鱼的营养价值及功效(五道黑)
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1、大盤五道黑的家常做法食材:五道黑輔料:植物油,番茄醬,香蔥,白糖,紅辣椒,料酒,鹽,生抽,姜,辣皮子,孜然粉操作步驟:把五道黑洗凈收拾干凈,用鹽抹均勻腌制10分鐘以上,蔥姜洗凈切末,辣皮子泡泡洗凈切末,紅辣椒洗凈切丁。
2、2、熱鍋涼油,油熱8成下五道黑,炸到兩面金黃色撈起。
3、3、再次熱鍋涼油,油7成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味,加番茄醬翻炒出紅油,加水、料酒、鹽、生抽、孜然粉、白糖攪拌均勻。
4、4、加五道黑大火燒開,轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘左右,加紅辣椒,然后大火收汁即可。
5、五道黑廣泛分布于歐洲及亞洲北部冷溫帶,在我國僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域。
6、味道極其鮮美,肉又特別嫩,名菜“大盤五道黑”香滿巴音郭楞。
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總結(jié)
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