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• 牛肉是紅肉嗎會胖嗎
• 健身吃的紅肉是什么
• 紅肉和白肉分別指的是什么肉

如果你有了解一點點健身常識。就一定聽到過紅肉這個概念。大多數人還是會按照肉類的紅色或者白色分為紅肉或者白肉。但正確的應該是按照肌紅蛋白含量來分紅肉、白肉。像我們平時吃的牛肉就是紅肉的一種。它的熱量和脂肪含量都不高。健身、減肥的時候吃牛肉是不錯的一個選擇。

牛肉是紅肉嗎會胖嗎

牛肉是紅肉。 通常。紅肉表示大多數瘦肉是紅色的。或者在烹飪之前是紅肉。 牛肉紅肉代表肉的新鮮度。肌紅蛋白的含量相對較高。另外也可能只是經過加工或一些加工。添加劑的注入會使肉質變紅。

牛肉具有比其他肉更高的營養價值和更低的脂肪含量。 通常。每100克牛排的熱量為107卡路里。蛋白質含量為22.2克。脂肪含量為0.9克。 如果適度地吃牛排。就不會發胖。

健身吃的紅肉是什么

健身而吃的紅肉通常是豬里脊肉。牛肉等。它們在健身期間可以經常食用。 它們脂肪少。蛋白質高。因此是不錯的食物選擇。 另一個是雞胸肉。便宜。而且蛋白質含量高。

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牛排和牛腩等紅肉的脂肪和膽固醇含量并不明顯高于雞胸肉。都是當說的到“能量維生素” B族維生素（包括B12）以及肌酸和鐵時。沒有什么食物能戰勝紅肉。 維生素B12。鐵和鋅可幫助細胞生長并促進紅細胞生成。鋅則對睪丸激素的合成具有重要作用。而睪丸激素是肌肉力量和周長生長的必要條件。

健身不是節食。而只是調整飲食結構并增加蛋白質攝入。但是脂肪和碳水化合物仍然是必需的。否則會影響您的健康。

紅肉和白肉分別指的是什么肉

決定一種肉是紅肉還是白肉。由肌紅蛋白說了算。肌紅蛋白含量越高。就是紅肉。反之是白肉。

紅肉就是烹飪前呈現岀紅色的肉。比如豬、牛、羊、等兔畜類的肉。白肉一般是烹飪之前顏色發白的肉。比如。禽類（如雞、鴨、鵝）、魚類、蝦等。有些魚肉雖然呈現紅色（比如金槍魚、某些三文魚）。但是它們是屬于白肉的范疇。

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總結

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