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• 酸辣粉(家常菜版，好吃到停不下來)
• 你喜歡酸辣粉嗎？

酸辣粉是怎么做的？(如何做出好吃的酸辣粉！)

說到深圳生活網的當紅街頭小吃，酸辣粉是最受歡迎的。酸辣粉以其“酸辣味、粉嚼勁”征服了大多數年輕人的胃。吃酸辣粉的時候配上一兩個牛肉餅或者烤芝麻餅，太滿足了。

酸辣米粉簡單不簡單。每次買都是老板用開水把面條煮開，然后倒入醋、醬油、榨菜、辣椒油、花生等配菜，然后就可以吃深圳生活網了。全程不到5分鐘。但是，正宗的酸辣粉并沒有那么簡單，好吃的食物需要下很大的功夫。

正宗酸辣粉的原料不僅僅是紅薯粉條，它的粉是由紅薯、大蔥、豌豆按比例勾兌而成，再用傳統手工制作而成。“麻、辣、鮮、香、酸”是它的特色。酸辣粉的調料也很特別。調料主要靠辣椒、辣椒油、蔥花、醬油、醬油和豆芽

酸辣粉(家常菜版，好吃到停不下來)

所需食材:紅薯粉絲、粗辣椒面、細辣椒面、蔥花、蒜末、食用油、陳醋、醬油、醬油、鹽、白糖、白芝麻、涼開水(熱水)

第一步:將紅薯粉絲用剛煮好的熱水浸泡20分鐘左右，清洗幾次備用。

第二步:碗中加入一勺粗辣椒面、一勺細辣椒面、一勺蔥花、兩勺蒜末，倒入一些熱油，激發辣椒和蒜末的香味，然后開始調味，加入三勺老醋、兩勺醬油、半勺醬油、適量的鹽和白糖，然后加入涼開水或熱水，將調料攪拌均勻，這樣湯就做好了。

灑的時候不要灑太多油。如果灑得太多，看起來會很油膩。如果灑得少，會刺激香味。

建議用小蔥更香。老醋一定不止醬油或醬油，酸辣的時候才好吃；

第三步:將泡好的紅薯粉絲放入湯碗中，加入一些熟花生，然后加入一些小蔥開始吃。又辣又酸，很過癮。

如果你真的很貪吃，不妨試試在家做這款懶人版的酸辣粉。在家可以用紅薯粉條做，也可以拌入調料做。酸酸的味道給平日枯燥的日子增添了一些味道。

你喜歡酸辣粉嗎？

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酸辣粉是怎么做的？（怎么做出好吃的酸辣粉！）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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