1、小白菜先摘好洗凈，然后切成3厘米左右的小段。

2、草蘑洗凈切成丁，用水泡半小時左右，然后瀝干水分待用。

3、準備好蔥花，再把豬肉切成小丁。

4、熱鍋涼油先下入肉丁翻炒，待肉丁被炒到泛白下入蔥花繼續翻炒出蔥香味。

5、下入小白菜和草菇翻炒，炒到小白菜發蔫，將豆瓣醬兌水后下入鍋中繼續炒。

6、炒到蘑菇和小白菜都吸滿醬汁即可。

總結

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