做為一個在西安的新疆人，上大學前一直在新疆，我家雖然不是穆斯林但基本不吃豬肉（當時新疆豬肉不好吃，不知道現在怎么樣）只吃牛羊肉，而我又是肉食至上主意者，所以能吃愛吃，感覺不到任何膻味。甚至大學四年我給內地的朋友和同學也是這么說的：新疆的羊肉沒有膻味。后來工作留在內地（離疆21年了），回疆的頻率越來越少，每次回去待的時間也越來越短。大概五年前回去，能感受到膻味了，好吃還是好吃的，我也能吃想吃。但確實感受到膻味了，為此我還難過了一陣子，因為我一直為自己是新疆人而驕傲，無論走到那里，我都會告訴他們我是新疆人（雖然戶口已經移出）但現在我回去能感受到干燥（嘴唇干裂），紫外線強（曬得皮膚疼），還有羊肉的膻味，我覺得我的身體背叛了我的家鄉，我覺得對不起我的家鄉。但后來我又釋然了，因為我的心在新疆，那里有我對家的牽掛，有對親戚朋友的思念，有我的青春，有我的回憶……當然還有美食。所以膻不膻有什么關系呢，不影響好吃啊，我回家基本就是拌面抓飯，抓飯拌面（我最愛吃的兩樣）來來回回的吃，吃不膩。

而且如果有人說那里那里的羊肉一點膻味沒有，你也別信，內蒙的蘇尼特羊，寧夏的灘羊等等，只要是羊肉都有，只是經常吃羊肉的，吃羊肉長大的聞不太出來。不常吃的，或者習慣你們本地羊的都不用吃，進飯店就能聞出來。但我建議別太早放棄，嘗試一下。我前面說的內蒙的羊肉和寧夏的羊肉包括陜北的衡山羊都是非常好的羊肉，清燉，只放鹽都很好吃。好了，不說了，我已經饞了，我要去吃能聞見膻味但依然好吃的羊肉了

總結

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