串烤蝦的做法，共8個步驟1蝦沖洗干凈后，剪去蝦槍和蝦須。2用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。3蔥蒜切碎，姜切絲待用。4將蝦放入盤中，放入蔥姜蒜。5再加入鹽、料酒腌制一小時。6用竹簽將蝦串好。7電餅鐺加熱，將蝦放入烤制。8一面烤熟再翻過來煎，煎5--8分鐘，烤成兩面呈紅色，香脆即可。

總結

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