沙白絲瓜煮蛋的做法，共8個步驟1把沙白用料酒、姜片水煮一下（煮到殼打開就行了）。2煮好的沙白取肉，洗凈，用一點鹽、白胡椒粉、雞粉腌制10分鐘。3絲瓜去皮切滾刀塊，紅椒切粒。4雞蛋打成蛋液。5熱鍋爆香蒜蓉、姜絲，把紅椒和絲瓜放入翻炒至絲瓜微微軟，加鹽調味。6再加入沙白翻炒均勻。7加入半碗水煮開。8加入蛋液，轉小火，蓋蓋煮5分鐘，OK了。

總結

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