醬燒肉末豆腐的做法，共8個步驟1豆腐切小塊，姜和肉切末備用。2鍋里燒開水放少許鹽，把豆腐焯3分鐘，撈出備用。3鍋內(nèi)倒油，放姜，花椒炒香。4炒散炒熟肉末。5放入辣醬炒香。6放入焯好的豆腐，炒勻。7放少許水，燉5分鐘，放少許雞精，水淀粉勾芡。8裝盤，撒少許香菜，開吃。

總結(jié)

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