三味茄子的做法，共6個步驟1香菜、小蔥洗干凈。2茄子洗凈。3茄子切成條。4切成條的茄子上蒸鍋中火蒸15分鐘。把蒸好后的茄子拿出，晾涼備用。5將大蒜、小蔥切成沫。6取一大碗，放入自制的辣椒油、食鹽、雞精、大蒜、小蔥、麻油，最后把焯過水的香菜放入攪拌均勻即可。

總結

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