芝麻麻花包的做法?
芝麻麻花包的做法,共4個(gè)步驟1后油法和面,并發(fā)酵至面團(tuán)的2.5倍大。2發(fā)酵完畢并將面團(tuán)適度松弛后,將面團(tuán)七等分,其實(shí)可以做成八個(gè),參照君之的法子將小面團(tuán)編成麻花樣。3整形后的小面包進(jìn)行二次發(fā)酵。4進(jìn)烤箱,180度,20分鐘,刷蜂蜜后撒芝麻,即可。
總結(jié)
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