鹵鳳爪的做法，共3個步驟1主料，鳳爪2斤，蔥段，姜，冰糖，大料適量，鳳爪洗凈控干水分。2熱鍋下油，下入鳳爪大火爆炒至變色，加入醬油，蔥姜，冰糖，大料還有1000ml水（要沒過鳳爪），大火開鍋。3轉小火蓋蓋，燉45分鐘，出鍋后盛入容器中，涼后放入冰箱冷藏打凍。

總結

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