辮子面包的做法，共7個步驟1面粉（高筋面粉）500克、酵母2克、面包改良濟3克、糖100克、全蛋液（先用一半）混合揉面成團。把黃油揉進面團中，放在溫暖的地方發酵。（這就是傳說中的“后油法”）2下面把發好的面切成小塊。3滾圓后搓成長條，然后來編“辮子”了。4。。。。。。。。。。5。。。。。。。。。6看吧一個標致的“辮子”就出來了。最后刷上蛋液。7預熱烤箱，上下火170度，18分鐘。

總結

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