香煎豆腐的做法，共9個步驟1原材料：豆腐、肉餡、海米、苦瓜、胡蘿卜。2肉餡。3豆腐切塊泡在雞蛋液里，可以在雞蛋里加點鹽這樣豆腐也有點滋味。4小火慢慢將豆腐煎成金黃色，有了雞蛋，煎出來的顏色粉漂亮滴，表面也會酥脆。5肉餡、海米碎、蔥碎、胡蘿卜碎加醬油混合。6攪拌均勻。7將肉餡釀入苦瓜盅內。8小火香煎。9香醋，糖，番茄醬，辣椒油，蒜末混合成汁，澆在豆腐上，或者蘸之。

總結

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