尖椒榨菜肉絲的做法，共3個步驟1初加工：1.豬肉洗凈、切絲，用老抽、水淀粉拌勻待用2.尖椒去蒂、去籽、切絲待用3.榨菜絲如果是清淡型的直接用，否則清洗一下再用。2炒鍋放油，油至7成下肉絲煸炒，肉絲至7成熟下尖椒、鹽、生抽、白糖煸炒至尖椒發(fā)軟。3尖椒肉絲香味兒溢出時，加入榨菜絲翻炒2-3分鐘即可起鍋。

總結(jié)

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