美極涼拌蝦的做法，共6個(gè)步驟1將蝦去頭、須、腳，用牙簽挑凈蝦腸，清洗干凈。2上鍋大火蒸15-20分鐘。3蒸蝦的時(shí)間用來(lái)準(zhǔn)備佐料：將蔥蒜切沫、姜切絲放置碗中，倒入生抽浸泡在蔥姜蒜沫上。4炒鍋上火，放少量油燒至8成熱，將油澆到調(diào)好蔥姜蒜和生抽（可適當(dāng)兌水）的佐料碗里。5佐料碗里加入糖、醋調(diào)和。6將蝦去皮后碼放在碟中，將調(diào)和好的佐料均勻的澆灑在蝦肉上，10分鐘后上桌。

總結(jié)

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