春筍香檬鴨的做法，共3個步驟1取配制好的肉量，姜洗凈切成菱形方塊，蒜子斜刀對半，小米椒去蒂剁茸，紅蘿卜切菱形方片。2鍋燒適量水把酸筍“飛水”，撈起用冰水泡備用。3鍋下許油，把備好的料頭下鍋爆炒幾下，下少許鹽，在把配制好的肉下鍋拌炒，至肉色變白調(diào)檸檬黃色拌炒，加入水燜至10分鐘。

總結(jié)

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