蘿卜排骨湯的做法，共10個步驟1排骨洗干凈切成小塊。2蘿卜去皮后切成塊。3香蔥少許切成末，姜切片備用。4鍋內放水燒開后，倒入洗凈的排骨，焯至變白撈出晾干。5鍋內倒少許油燒熱。6放入姜片炒香。7倒入焯過的排骨略微翻炒。8加少許料酒去腥味。9倒入多于排骨三至四倍的水，大火燒開轉小火慢燉。10燉一個半小時排骨即可酥爛。燉至一個小時左右，放入蘿卜繼續煮。（放蘿卜這一步我忘記拍了）約半小時后就可撒上香蔥末，調味出鍋。

總結

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