簡易鹵肉飯的做法，共4個步驟1將姜、蒜、洋蔥切末，再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒準備好，將五花肉切成大小約0.5厘米的丁。2鍋中放適量油，油熱后，放入姜末、蒜末、洋蔥末炒香；放入五花肉丁炒至出油；放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均勻。3倒入適量溫水沒過五花肉1-2厘米；水沸后倒入砂鍋中，小火煲煮。4這時將要鹵的雞蛋煮熟，剝皮；將去皮的雞蛋放入砂鍋中，繼續煲煮一至兩個小時即可。

總結

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