醬燒雞塊的做法，共6個步驟1鍋內熱油，放入生雞塊中火翻炒。2炒至雞塊變色后，加入姜片，蒜片繼續翻炒至雞塊緊縮。烹入料酒炒至酒氣散去。3將柱侯醬，砂糖，水調好后倒入鍋內翻炒至出香味。4倒入清水約半杯，水量至雞塊的2/3處。5加蓋小火燜煮至湯汁剩1/4時，加入青紅椒塊。6炒至青紅椒塊八成熟即可。

總結

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