合意五香肉的做法，共8個步驟1將五花肉切塊用開水肏1分鐘(定型）撈出控干水分備用2姜、蔥適量3醬油30克、冰糖一小塊、味精鹽適量。4料酒10克加水稀釋成一小碗5將配料放入鍋底，將肉帶皮一面朝下裝鍋并放入調料。6大火煮開后改小火燜1小時并每隔15分鐘翻動一次。7裝碗后用蒸鍋蒸10分鐘即可8OK!請品嘗，肥肉不膩，味道好極了！

總結

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