南趣百科網(wǎng)11月15日消息，據(jù)國內(nèi)媒體報道，近日，南京一女士，因為一晚上連吃了10元的山楂和板栗，結(jié)果出現(xiàn)嚴(yán)重胃痛，醫(yī)院就診后初步診斷為胃炎、胃石等癥狀。

事后，該女士老公在社交平臺曬出了病例，并發(fā)文提醒網(wǎng)友，板栗和山楂不要一起吃。

那么，為什么山楂和板栗不能同時食用，有醫(yī)生向公眾做出了科普。

據(jù)其介紹：如果板栗和山楂同時吃，可能會導(dǎo)致板栗中的淀粉、蛋白質(zhì)和山楂中的酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。

事實上，山楂不僅不要和板栗一起吃，最好不要和任何高蛋白食物一起吃，而且不能過量進(jìn)食。

這是因為山楂中很有較多果酸，易于與胃酸、食物中的果膠、食物纖維、蛋白質(zhì)形成螯合物，這種物質(zhì)不溶于水，還可能形成胃石，導(dǎo)致身體不適。

吃山楂時盡量避免空腹，同時不要和蛋白質(zhì)豐富的食物一起吃，比如牛奶、海鮮、雞蛋等。

此外，像啤酒、柿子、白蘿卜等生活中常見的食物、飲料等，也不能和山楂同時食用，以免出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的女子同食板栗、山楂胃痛难忍 医生：山楂和好多食物都不能同时吃的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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