香辣花生的做法，共16個步驟1準備花生。2準備材料。3一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放鍋內加水燒開，關火。4將花生米倒入花椒水內泡半小時左右。5撈出花生米。6去皮，用廚房紙巾擦凈表面水分。7將處理好的花生放入保鮮袋封好。8放冷凍室冷凍。冷凍后，想吃的時候取出，不用緩。9鍋內把油燒溫熱，倒入冷凍的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂。10鍋內有嘩嘩的響動撈出。11將油再次燒熱，倒入花生米復炸至金黃，立刻撈出瀝去油。12干辣椒去籽剪碎。13花椒和麻椒準備好。14炒鍋內少許油，燒熱，倒入花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香。15倒入炸好的花生米翻炒均勻。16出鍋前撒入鹽和砂糖即可。

總結

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