醬汁魚的做法，共12個步驟1草魚。2將草魚表面切一字刀。3青紅椒切小丁。4甜面醬。5鍋中加入適量水燒開后，將魚放入略煮備用。6過濾后的魚。7坐鍋點火倒油，將黃醬、甜面醬下入炒香。8加蔥姜米炒香。9沖適量清水。10沸騰后放入魚。11大火燒開轉(zhuǎn)小火燒7-8分鐘，將魚取出裝盤，撒青紅椒丁。12湯中調(diào)入白糖、味精、香油，不停攪拌至湯汁濃厚，淋在魚身上，撒姜米即可。

總結(jié)

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