鮑魚汁浸時蔬的做法，共16個步驟1蓮菜、西蘭花、胡蘿卜、山藥、黑木耳2胡蘿卜、山藥、蓮菜分別切片。3選取西蘭花的莖桿。4用刀切成粗長條。5燒一鍋開水，將所有時蔬全部放進去，汆燙2、3分鐘。6同樣將切好的西蘭花菜干也入開水鍋汆燙至熟，時間稍微長一些，大概5分鐘。7時蔬撈出后涼水浸泡。8菜桿也同樣過涼水，目的是最大限度保留蔬菜的脆嫩口感和靚麗色彩。9時蔬從涼水中撈出，控干水分。10菜桿撈出擺盤，擺成扇形。11接下來，將所有的時蔬擺放在菜桿的上部，呈“花冠狀”。12鍋子洗凈，重新加入一小碗清水，然后倒入鮑魚汁。13攪勻，小火慢慢加熱。14汁子燒開后，倒入按水粉比5:1調好的水淀粉，勾個二流芡，也叫玻璃芡。15澆在蔬菜上，就可以上桌了。16爽口清淡、各樣蔬菜搭配在一起，色彩明艷，營養也十分豐富。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鲍鱼汁浸时蔬的做法?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。