雞蛋魚(yú)的做法，共8個(gè)步驟1扁花鮮魚(yú)一條2把扁花魚(yú)魚(yú)身改特制柳花刀以便于腌制入味3把魚(yú)身用食用鹽，蔥姜料酒花椒醬油腌制。4熱鍋榨油，放入蔥姜5炸鍋后加入適量水，同時(shí)放入少許食用鹽，南德，雞精6開(kāi)鍋后放入以腌制好的魚(yú)加入少量辣椒絲7待魚(yú)燒熟后開(kāi)鍋加入雞蛋8雞蛋魚(yú)已完成，加入明油放入香菜

總結(jié)

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