麻辣香腸炒花菜的做法，共10個步驟1花菜洗凈，撕成小朵。青椒洗凈。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。2鍋里放油燒熱，投入蒜片煸一下。3將蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油。4倒入花菜。5淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。6一勺蠔油。7青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。8一點鹽，也可不加，因為香腸和蠔油都有咸味。9翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。10菜花吸收了香腸的油，超級下飯！

總結

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