香菇燜雞翅的做法，共16個步驟1準備好所有的食材。2雞翅用開水焯燙一下過涼備用。3香菇提前泡軟洗凈切條，蔥姜切好。4炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和大料香葉。5倒入雞翅翻炒片刻至雞翅變色。6在淋入料酒出香。7加入生抽。8加入魚露。9再加入老抽翻炒均勻。10加入適量的清水和白糖。11大火煮開中小火加蓋燜燒10分鐘。12然后倒入香菇和木耳繼續15分鐘。13湯汁快干加入青紅椒和鹽。14淋入水淀粉。15淋入香油。16翻炒均勻關火。

總結

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