初衷

疫情在家待了太久，閑來無事某寶買了份烘培食譜，增加文藝氣息，被自己感動。。。

食譜內容

百度網盤
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常用工具

打發器，打發奶油雞蛋的工具，別買太貴，估計也做不了幾次，買個手持式，不占位置又方便，某寶某東價格40-60元，價格差異主要是檔位個數與贈送的小工具

智能電飯煲，一鍋走天下，只要溫度時間預測的準，烤箱微波爐統統靠邊站，價格90-300元

深點的不銹鋼或陶瓷碗盆，一定要買深的，要不然奶油打的滿天飛，不過我是用電飯煲的鍋，也挺深的，哈哈哈

抹奶油的刀與蛋糕托盤，大概某寶合計20元左右，不過我是用水果刀和平底菜碟替代哈

成果

第一次做的芒果千層蛋糕，賣相不太好，味道是隔壁家的小朋友都饞哭了，成本大概35-40之間，和商城賣的一兩百元的千層味道 沒啥區別。

奶油選擇：什么牌子的淡奶油比較好？ - 文煜嬋的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/30795281/answer/80124793

第一次選擇是鐵塔奶油，屬于中上等的，一個八寸千層大概用了500ml奶油，價格50元/1L，用筷子打了40分鐘就打發好了，制作千層皮的時間+奶油打發+切芒果，大概整個蛋糕用時90分鐘😛。前兩天又做了一個草莓千層蛋糕，用機器打發奶油六成，加入草莓，繼續打發，花了25分鐘就做完了蛋糕😁。我是個手殘黨，很多皮做失敗了，如果動手能力強的，估計15分鐘一個蛋糕😏

總結

以上是生活随笔為你收集整理的免费烘培食谱电子版的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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