豇豆干香腸飛鴨煲的做法，共14個步驟1飛鴨肉洗凈，斬大塊。2豇豆干切段。3香腸切片。4豇豆干洗凈，用開水泡半天。5飛鴨肉用開水焯一下撈出。6取高壓鍋，放適量清水，放入飛鴨。7加蔥結，姜片，八角，桂皮，花椒，辣椒。8加點醋，大火煮開，小火悶30分鐘。關火。9取砂鍋，放入豇豆干。10把高壓鍋里的飛鴨肉與汁倒入砂鍋。11放料酒，糖，油，鮮抽，大火煮開，小火燉30分鐘。12放入香暢，小火燉10分鐘。13加鹽，老抽，再燉10分鐘。14加雞精即可。

總結

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