魚香茄蝦的做法，共12個步驟1茄子切條，基圍蝦、肉糜備用2鍋中放入適量油，加入姜片和蒜瓣爆香3倒入茄子，炒至干癟4盛出5用剩余的油炒肉糜6再加入基圍蝦7倒入一些料酒8繼續翻炒至基圍蝦全部變紅9加入炒好的茄子10加入兩勺魚香醬11加入些許老抽上色12翻炒均勻后出鍋，完成。

總結

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