清蒸花蟹的做法，共4個步驟1花蟹放在流水里，用小刷將反正兩面刷干凈，然后剪去捆住花蟹的皮筋。2花蟹放在流水里，用小刷將反正兩將花蟹反過來放入蒸盤中，放入蔥段、姜片。3將裝有花蟹的蒸盤放入開水蒸鍋中，將入料酒。4大火蒸二十分鐘，即可出鍋食用。

總結

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