醬煨蛋燒肉的做法，共16個步驟1五花肉切塊。2入料酒、姜絲先焯下。3過水沖洗干凈。4焯好洗凈的五花肉。5蛋先略煮下，剝去殼。6大蒜頭剝皮備用。7熱鍋入油，入五花肉煸出肉油。8入料酒。9入大蒜頭，翻炒。10入蛋。加適量的水。11入老抽。12入糖，翻拌均勻。13蓋鍋蓋略煮。14沸騰后加入一勺叉燒醬，翻炒均勻。再蓋上鍋蓋轉中小火煮15煮至收干湯汁。16出鍋裝盆，真是香呢。

總結

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