今年流行問候語“今天，您核酸了沒”。

就在前幾天廣東一個大爺火了，測著測著核酸一口假牙不聽話地掉了出來，工作人員淡定用棉簽幫大爺推了回去。

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蝌蚪君好奇地看了看微博，發現不少大白在測核酸時都經歷過被“咬手”。

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在蝌蚪君的印象里，戴假牙好像是老年人的“專利”，爺爺奶奶、外公外婆，還有些父母也戴起了假牙。

難道，我們真的無法逃過老年以后戴假牙的命運嗎？

隨著生活和醫療水平的提升，人們的壽命也越來越長，對牙齒的使用時長要求也越來越高。

世界衛生組織提出了衡量牙齒健康的“8020標準”，也就是說，一位牙齒健康達標的人，應當能在自己80歲時至少保有20顆能正常咀嚼的功能牙。

根據南方醫科大學口腔醫學院院長吳補領教授介紹，我國目前僅有不到5%的人能達到該標準。

牙齒健康水平不達標的人群更容易在老年時甚至老年之前就出現牙齒缺失的問題，導致口腔中能有效咀嚼的面積減少，影響人體通過正常進食攝入各類營養物質。

此外，牙齒缺失處鄰近的牙齒由于失去了依靠和約束，會變得傾斜，造成咬合功能的紊亂，嚴重時甚至會導致臉部變形。

因此，佩戴假牙（義齒）就成了解決牙齒缺失問題的重要手段。但佩戴假牙真的會對我們的日常飲食和身體健康產生影響。

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我們對于食物味覺的感知主要是基于味蕾這一特殊結構，味蕾由味覺細胞和支持細胞構成，它能感受甜、酸、苦、咸四種味道，而其他味覺則是由這四種融合而成。

正常成年人大約有一萬多個味蕾，絕大多數分布在舌頭背面，尤其是舌尖和舌側，其余則分布于口腔的腭、咽等部位。

味蕾結構 圖片來源：維基百科

而我們的口腔就像一個自帶加濕功能的攪拌機，進入口腔的食物通過咀嚼以及舌、唾液的攪拌，會對口腔內的味蕾產生味覺刺激，接收到刺激的味蕾會將信息由味神經傳送到大腦味覺中樞，便產生了味覺。

首先，活動假牙和全口假牙通常需借助一個較大的塑料或金屬基板幫助固位和承擔咀嚼壓力，這就導致它在口腔中的異物感較強，對舌頭的運動有明顯限制，進而影響進食過程中舌頭與食物的接觸，導致舌頭上的部分味蕾無法充分接收味覺刺激。

其次，食物顆粒在口腔內被咀嚼得越細碎，與味蕾的接觸面積就越大，味蕾所接收到的食物味覺刺激也越充分。

而佩戴假牙后，雖然咀嚼能力得到了部分彌補，但與天然牙齒的咀嚼效率仍有一定差距，無法將食物嚼得同樣細碎，影響了呈味物質與味蕾的充分接觸，造成對食物味覺感知的下降。

近期，一項來自美國Regenstrief研究所和印第安納大學牙科學院的最新研究（《Nutritional Assessment of Denture Wearers Using Matched ElectronicDental-Health Record Data》）表明，佩戴假牙還可能會對我們的營養健康產生潛在的不利影響，甚至導致營養不良。

圖片來源：Journal ofProsthodontics

研究團隊收集了2010-2018年間在印第安納大學牙科學院診所接受全口假牙修復、可摘局部假牙修復以及種植體支持假牙修復的各類患者的電子牙科記錄（EDR），并獲取了他們的電子健康記錄（EHR）。

根據這些患者的性別和年齡，研究團隊為其匹配了沒有戴假牙的群體作為對照組，以患者開始戴假牙為時間分界點，比較兩個群體的電子健康記錄中能反映營養健康水平的生物標志物的變化與差距。

結果發現，戴各類假牙的患者在佩戴兩年后，部分營養健康指標明顯下降。而未戴假牙的群體則沒有出現相關指標的下降，且相關生物標志物的水平仍在正常范圍內。

此外，研究人員還推測，隨著時間的推移，戴假牙患者的某些營養標志物水平有可能呈持續下降趨勢，以至于對個體健康產生顯著影響。

由此來看，如果不能保護好我們的口腔健康，一旦缺失牙齒，即使佩戴假牙也無法完全替代原生的健康牙齒，還會產生一系列飲食和營養健康困擾。

只有堅持良好的口腔衛生習慣，定期進行口腔健康檢查，發現牙齒問題及時就醫，早防早治，才能一直吃嘛嘛香！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的做个核酸 假牙都掉了出来：不只一个大白被“咬手”的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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