吉利蝦的做法，共9個步驟1準備；雞蛋打勻。對蝦洗凈.2對蝦去頭，去殼留尾，從蝦背剖開（不用切斷），去沙線。3用刀背輕剁幾下蝦肉，使之平展，用料酒.鹽.姜.胡椒粉腌10分鐘入味4用干毛巾吸去水份.5兩邊拍上淀粉6兩邊粘上攪拌好的雞蛋液7兩邊再粘上面包粉8放入煎鍋，兩邊用中火煎熟.9用干辣椒做些裝飾即可.

總結(jié)

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