白蘿卜：500克（如找不到白蘿卜，可用青蘿卜代替）　　白蘿卜葉：500克（如找不到白蘿卜葉，可用其它蘿卜葉代替，重量相等. 煮時(shí)先不放蘿卜葉,等到其它菜煮到一小時(shí)五十分再放蘿卜葉）（蘿卜葉要浸水二小時(shí)才能使用，以免農(nóng)藥殘毒。）　　胡蘿卜：250克　　帶皮干牛蒡（牛蒡這東西藥店有，超市你在干貨那看看。）：500克帶皮干牛蒡分成27份(鮮牛蒡250克一次量）各大超市有鮮牛蒡出售，價(jià)格12元左右500克。也可到藥房買(mǎi)干牛蒡。 康翼牌糙米茶中國(guó)名牌　　干香菇一枚：（中等大小，鮮香菇要在太陽(yáng)下暴曬20小時(shí)以轉(zhuǎn)生維生素C）。　　做法: 1、蔬菜不要事前燙過(guò)，要連皮切大塊；（ 用不銹鋼刀）2、烹煮的鍋?zhàn)诱?qǐng)用耐熱玻璃鍋、砂鍋或不銹鋼鍋（不可用塑膠杯裝）；放進(jìn)蔬菜量的3倍水； 4、水煮開(kāi)后，再用小火燉煮二小時(shí)；中間不要開(kāi)蓋，不可去除浮在湯水面上的泡沫。5、把菜湯替代茶水來(lái)喝。用量可多可少因人而異。剩下的菜加上調(diào)料可做成家常菜。　　飲用菜湯應(yīng)同食品間隔15分鐘以上，同中藥隔1小時(shí)，同西藥隔兩小時(shí)。 湯水冷卻后裝入玻璃瓶，放入冰箱冷藏，每日飲用600毫升以上　　注意事項(xiàng)1、請(qǐng)務(wù)必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益； 2、不要混合其他的藥草或植物,以免產(chǎn)生有毒的物質(zhì)； 3、絕對(duì)不可以使用琺瑯(即搪瓷)或特氟龍加工鍋。

肉炒白蘿卜非常的好吃，先把肉在油鍋里炸一下，把油炸出來(lái)之后放入拌蘿卜加絨，各種腫材料，清清爽爽，一道美味的肉炒白蘿卜就做好了。

白蘿卜絲兒的話，爆炒上是非常好吃的，用蔥姜蒜辣皮子把鍋爆香以后吧，白蘿卜絲往里一放，然后煸炒，再放上一些花椒粉，起鍋的時(shí)候放下酸么？非常好吃

第一點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別紅蘿卜和白蘿卜都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一樣，眾人皆知蘿卜能夠驅(qū)寒治感冒，不過(guò)并不是所有的蘿卜都的作用。白蘿卜能夠補(bǔ)氣防感冒，紅蘿卜的效果則是健胃促消化。所以，大家在冬季想要驅(qū)寒防感冒，應(yīng)該選用白蘿卜。第二點(diǎn)：存儲(chǔ)時(shí)間的區(qū)別這兩種蘿卜相比，紅蘿卜的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，紅蘿卜的表皮比白蘿卜要厚一些，更易于儲(chǔ)存。而且，白蘿卜的水分含量比紅蘿卜要多，水分高的食物更益細(xì)菌存活，這樣一來(lái)，白蘿卜就更難于存放，存儲(chǔ)的時(shí)間也會(huì)相對(duì)較短，但是，只要注意存儲(chǔ)方式，白蘿卜也可以存放很久。第三點(diǎn)：食用口感的區(qū)別白蘿卜的水分含量高，吃著汁水很多，并且?guī)в形⑽⒌奶鹞叮缘目诟卸挤浅：茫闾鸲嘀＜t蘿卜的味道有一點(diǎn)辛辣，生吃口感并不是很好，而且，紅蘿卜的水分也沒(méi)有白蘿卜的高，兩者相比會(huì)比較干癟。但是，紅蘿卜的肉質(zhì)比白蘿卜要細(xì)膩，用來(lái)做涼菜非常好吃。第四點(diǎn)：烹飪方法的區(qū)別白蘿卜一般都是用來(lái)燉湯，用白蘿卜的燉的湯味道會(huì)更鮮美，而且白蘿卜的肉沒(méi)有特別緊致，燉湯時(shí)，可以從充分的吸收湯汁營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)會(huì)更美味。紅蘿卜則更是適合做成涼拌菜或則腌菜，紅蘿卜細(xì)膩的肉質(zhì)，腌制之后口感會(huì)變得更清脆，吃起來(lái)更爽，不會(huì)出現(xiàn)變老的情況。小廚吃了20年的蘿卜才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)同一種食物，不同的顏色也有著區(qū)別，有著不一樣的營(yíng)養(yǎng)，以后大伙在購(gòu)買(mǎi)食材的時(shí)候也要多注意。萬(wàn)萬(wàn)不要跟小廚一樣吃了這么久才發(fā)現(xiàn)自己，原來(lái)都吃錯(cuò)了。

白蘿卜清炒的時(shí)候，首先一定要放點(diǎn)鹽給它腌制一下，然后再清洗一下，再去炒，這樣炒出來(lái)是不會(huì)苦的

白蘿卜餃子的做法，先把白蘿卜嗯擦戲多戲，然后去掉水分。加上肉，加上調(diào)料。攪拌起來(lái)，餃子餡兒吃起來(lái)也不錯(cuò)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白罗卜怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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