材料： 面粉 300克 油 20克 雞蛋 1個(gè) 水 180克 鹽 適量 醬料： 蔥花 20克 姜末 10克 鹽 適量 生抽 10ml 老抽 5ml 步驟： 1. 把面粉、油、雞蛋、水和鹽放在一個(gè)大碗中混合，揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，放置 30 分鐘。 2. 把蔥花、姜末、鹽、生抽和老抽混合在一起，攪拌均勻。 3. 把面團(tuán)分成若干個(gè)小球，每個(gè)小球壓扁成薄餅，刷上蔥姜醬。把薄餅卷成圓筒形，再壓扁成餅。重復(fù)兩次這個(gè)過(guò)程，最后把餅按壓出花紋，成為扁平形狀。 4. 在預(yù)熱好的電餅鐺中，把餅放置在熱板上，兩面分別煎 2~3 分鐘，或者直到呈金黃色。取出餅，即可享用。 小貼士： 1. 醬料中的生抽和老抽可以按需調(diào)整，以調(diào)出自己喜歡的口味。 2. 在壓成扁平形狀前，可以在餅上撒一些面粉，這樣會(huì)讓餅更松軟。 3. 煎餅時(shí)，餅和電餅鐺熱板之間最好不要加油，這樣既可以減少油膩，也可以讓餅更加香脆。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的电饼铛怎么做酱香饼？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。