材料： 小土豆400克、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、青蔥適量 做法： 1. 小土豆洗凈，去皮。 2. 將小土豆切成薄片，厚度約為2-3毫米。 3. 在平底鍋中加適量的橄欖油，加熱至溫度適中。 4. 將小土豆片均勻地放在平底鍋中，略微用力按壓一下。 5. 煎至一面金黃，再翻面，繼續煎至另一面金黃。 6. 煎熟后將小土豆片放在廚房紙上，吸去多余的油脂。 7. 將煎好的小土豆片放在盤中，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，再灑上一些切碎的青蔥即可。 提示： 1. 煎小土豆時要注意火候，不要過高或過低。 2. 翻面時要注意用鏟子輕輕翻轉，防止土豆片斷裂。 3. 也可以在煮小土豆時加入一些鹽，使味道更加鮮美。 4. 可以根據個人口味加入其他調味料，如蒜粉、迷迭香等。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大学生可以轻松学会的香煎小土豆的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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