材料： - 面粉250克 - 白糖50克 - 雞蛋1個 - 牛奶100ml - 酵母3克 - 鹽適量 - 麻花秀30克 - 油適量 步驟： 1. 將面粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母和鹽混合在一起，攪拌成一個面團。 2. 將面團揉成一塊，再分割成若干份，每份揉成條狀，兩端捏緊。 3. 取一小碗，放入麻花秀。 4. 在炒鍋中放入油，加熱至六七成熱時，將裝有麻花秀的小碗倒入鍋中，煮出麻香味。將麻花秀撈出，瀝干油。 5. 將煮好的麻花秀均勻散在案板上。 6. 把面條卷成麻花狀，然后放到案板上滾上麻花秀，將麻花壓緊。 7. 再把做好的麻花放在炒鍋中煎至金黃色，即可食用。 提示： 1. 要充分攪拌面團，使其變得松軟有彈性。 2. 煮麻花秀的時間不能太長，否則會變得較為苦澀。 3. 麻花一定要煎到金黃色，這樣口感才會更好。

總結

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