鹽和白醋有多種作用，包括： 1. 去除污漬。在洗滌、清潔、消毒等過程中，添加適量的鹽和白醋可以去除污漬并提高清潔效果。 2. 保持食品新鮮。在食品加工、儲存、烹調等過程中，鹽和白醋可以增加食品的保質期，防止食品變質。 3. 調味和口感。鹽和白醋是常用的調味料，可以增強食品的口感和香味，改善口感。 4. 快速止痛。鹽和白醋混合后可以起到止痛作用，適用于頭痛、牙痛等。 5. 增加水果色澤和口感。將水果泡在鹽水或醋水中，可以去除水果表面的臟物和細菌，增加色澤和口感。 總之，鹽和白醋有著廣泛的應用，可以在生活中起到很多好處。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的盐和白醋起什么作用？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。