材料： - 120 克無鹽黃油，室溫軟化 - 90 克白糖 - 1 個大蛋 - 1/2 小勺香草精 - 180 克中筋面粉 - 2 大勺抹茶粉 - 1/2 小勺泡打粉 - 1/4 小勺鹽 步驟： 1. 在一個大碗中，用電動打蛋器將軟化的黃油和白糖打至輕盈松軟，然后加入蛋和香草精，繼續攪拌至混合均勻。 2. 在另一個碗中，將面粉、抹茶粉、泡打粉和鹽拌勻。 3. 將干混合物加入黃油糖蛋混合物中，然后用手將其拌勻，直到形成柔軟的面團。 4. 將面團放在烘焙紙上，用手將其壓扁成厚約 1 厘米的餅。 5. 用餅干壓模按照喜好的形狀制成小餅干。 6. 將餅干與烘焙紙放在烤盤上，放入預熱至 175 攝氏度的烤箱中，烤約 12-15 分鐘，直到其邊緣呈金黃色。 7. 取出烤好的餅干，讓其在烤盤上稍微冷卻一下，然后用鏟子將其移至寫有鉛筆提前準備好的撰寫好的抹茶曲奇酥香味美！

總結

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