新鮮艾葉

功

暖宮、抗凝血、祛濕止癢

宜

痛經、皮膚瘙癢者

忌

陰虛血熱、腦血管患者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

新鮮艾葉為菊科植物艾葉，完整葉片展平后呈卵狀橢圓形，邊緣有不規則的粗鋸齒葉。其味辛、苦，性溫，歸肝、脾、腎經，具有暖宮、抗凝血、祛濕止癢、清熱解毒等功效。 1、暖宮 新鮮艾葉具有散寒止痛的功效，可與香附、吳茱萸、肉桂等組成艾附暖宮丸，治療婦女宮冷帶下、月經不調、行經腹疼等癥狀。 2、抗凝血 新鮮艾葉水制劑可使新鮮血漿部分凝血活酶時間、凝血酶原時間和凝血酶時間不同程度的延長，產生類肝素樣的作用，可以抗凝血。 3、祛濕止癢 新鮮艾葉具有促進機體血液循環和新陳代謝的作用，有利于祛除體內濕氣，可用于疥癬、濕疹、皮膚瘙癢等癥狀的治療。 4、清熱解毒 新鮮艾葉性質寒涼，能清熱去火，平時把它當蔬菜食用，可以有效清除人體內積存的熱毒，減少多種上火癥狀的發生，對高發的口舌生瘡和咽喉腫痛都有明顯緩解作用。

營養價值

新鮮艾葉含有鞣質、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等，具有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血等作用。

新鮮艾葉含有較多揮發油，為多成分混合物，含萜品烯醇-4、β-石竹烯、蒿醇、芳樟醇、樟腦、龍腦、桉油素以及水芹烯、畢澄茄烯、側柏醇等，可祛寒、溫通經絡、改善循環、祛除體內濕氣。

新鮮艾葉還含有大量碳水化合物和多種氨基酸，還含有一些維生素和礦物質，可快速幫助營養成分吸收和利用，能促進人體代謝。

不宜同食 1、螃蟹 新鮮艾葉性溫，有補氣血、促進血液循環的效果。螃蟹是涼性，同時服用艾葉和螃蟹會對腸胃造成刺激，可能會影響藥效。 適宜和禁忌 適宜：痛經、皮膚瘙癢者 新鮮艾葉具有散寒止痛的功效，可祛除體內寒氣，可用于因外感風寒所致關節痛、痛經、月經不調、腹痛等癥狀，故痛經患者適宜食用。新鮮艾葉具有祛濕止癢的功效，皮膚瘙癢患者使用后可明顯止痛止癢，有助于病情的恢復。 禁忌：陰虛血熱、腦血管患者 新鮮艾葉味苦辛，性溫，過量食用后會加重體內燥熱，故陰虛血熱者不適宜食用。新鮮艾葉可促進血液循環，心腦血管患者食用后易出現供血不足的癥狀，故不適宜食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。新鮮艾葉具有安胎的功效，孕婦食用后可溫經安胎，故可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。新鮮艾葉味辛，性溫，嬰幼兒食用后易刺激胃腸道，有可能加重消化不良的癥狀，故應謹慎食用。

溫馨提示

新鮮艾葉可藥食兩用，在采收以后可以制成涼拌菜，也可把它攪碎后取出汁液，加入適量糯米粉，制成青團子供人們食用，做好后色澤碧綠，口感細滑，滋味特別誘人。藥用時宜在醫生指導下使用，不宜過量或者長期使用，否則會出現消化不良、腦供血不足的癥狀。

食用方法

1、泡水 喝水時放一些新鮮艾葉浸泡，可促進血液循環，而且艾葉里還含有氨基酸和礦物質，能補充營養。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜艾叶的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。