为什么黄蚬煮熟后有苦味?
生活随笔
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为什么黄蚬煮熟后有苦味?
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黃蜆煮熟后出現(xiàn)苦味可能是因為它們含有苦味物質(zhì)。黃蜆屬于腥味類海鮮,煮熟后可以去除腥味,但是其內(nèi)部含有的苦味物質(zhì)可能不能完全去除,導致煮熟后仍有苦味。此外,黃蜆的苦味可能還與種植地點、生長環(huán)境、品種等因素有關。
總結(jié)
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