蜜豆角的做法如下： 材料： 1. 豇豆角300克 2. 蒜末適量 3. 姜末適量 4. 料酒適量 5. 生抽適量 6. 蠔油適量 7. 糖適量 8. 雞精適量 9. 油適量 步驟： 1. 豇豆角去兩頭，洗凈后切成長約5cm的段，放入清水中浸泡10分鐘，去掉豆角表面的毛。 2. 鍋中倒入油，燒熱后，將豆角放入翻炒至稍微變色。 3. 倒入適量水，加入蠔油、生抽和料酒翻炒均勻。 4. 撒入糖和雞精，拌勻，繼續(xù)翻炒幾分鐘。 5. 將蒜末和姜末放入鍋中，繼續(xù)煮至湯汁濃稠即可。 提示： 1. 選擇豆角時，最好選擇比較嫩的，口感會更好。 2. 糖和雞精可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。 3. 豆角不宜過長時間的煮，否則口感會變得比較老硬。

總結(jié)

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